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命みなぎる新緑の季節となりました。中庭のヤマボウシは、ゆさゆさと若葉を揺らし、白い花をつけています。小鳥のさえずりで目を覚ます朝、あぁ自然の営みのありがたさ、ささやかな日常を過ごしています。
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ときどき無性に甘いものが食べたくなります。
でも、くどいのは近頃体が受け付けなくなりました。
さっぱりしていてほんのり甘い
控え目な甘さが、好みです。

ジェラート。。。
砕いた氷と空気をアイスクリームに混ぜ込んだ、
甘いけれどさっぱりすっきり味のアイスクリーム

「チェルキオ」店内にて
大カップか小カップかで迷っていると、
ムスメ1が、
ペロッと食べられるから大きいほうにしときー、
というので
「珠洲の塩」アイスを大カップで注文しました。

なるほど、塩の風味がピリッと舌を刺し
しつこくない甘さで、サクサクいただけました。
さっぱりしたおいしさに、満足。
甘いもん好きの友人にも、今度教えてあげよう。
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