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命みなぎる新緑の季節となりました。中庭のヤマボウシは、ゆさゆさと若葉を揺らし、白い花をつけています。小鳥のさえずりで目を覚ます朝、あぁ自然の営みのありがたさ、ささやかな日常を過ごしています。
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オットが釣りに行ってきた。
獲物は、タナゴとアジ。
普段は、お魚やさんでさばいてもらっているクチだが
ここはひとつ主婦のメンツにかけて、やらせていただきやしょう(時代劇風)。

内心、釣りが趣味の夫を持つ知人がうらやましかったりする。
なんでも、だんなさまは持ち帰った魚をさばくところまでやって
くれるというのだ。
いけない、いけない、余所と比べては。
さばく機会を与えてもらっていると思えば、これもまた楽し。

ずっと昔、出刃包丁を錆びつかせて処分した。
無謀にも、菜切り包丁でさばこうとして刃が負けそうになって以来、
キッチンハサミを活用している。
意外にラクにさばける。
ビニール袋の中でやればまな板も汚れないし、なかなかよい。

「お魚さん、ごめんなさい、ありがとう」
ハサミを持つ手に弾力のある身の感触が伝わってくる。
身を切られる思い。。。胸が少し痛むが、これも生きるため、
ありがたく命頂戴いたしやす(またまた女親分風)。

塩を全体にパラリとまぶして、いしり少々をたらす。
かるくもんで冷蔵庫へ。後は焼くだけ、ゆうげの献立に。

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