失敗でなかったハンバーグ

・・・今日は夕飯までに戻れない・・・

先日、出かける前にぱたぱたと夕飯の用意を
していました。
このところ所用が重なり手抜きが続いていたので
たまにはハンバーグでもつくろうと、
こねこねしていたら
なんだか固さがいつもと違う　？？

でも、時間もないので気にせずに
こねて混ぜて、焼いて、盛りつけて、いざ出発～～。

仕事先に向かう車の中で、はたと気づく。
ハンバーグに卵を入れるのを忘れていた。

道理で、いつもより固かったわけです。

帰宅してから、そっとオットとムスメ２に聞いてみた。
「今日のハンバーグどうやった？」
「え、おいしかったけど」
「ほんまに？」
「どうかしたん？」
「実は、卵を入れるのを忘れてん。。」

卵はつなぎの役目だから、味にはさして影響がなかった
のかもしれません。
でも、次回からは気をつけよう。