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命みなぎる新緑の季節となりました。中庭のヤマボウシは、ゆさゆさと若葉を揺らし、白い花をつけています。小鳥のさえずりで目を覚ます朝、あぁ自然の営みのありがたさ、ささやかな日常を過ごしています。
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・・・今日は夕飯までに戻れない・・・

先日、出かける前にぱたぱたと夕飯の用意を
していました。
このところ所用が重なり手抜きが続いていたので
たまにはハンバーグでもつくろうと、
こねこねしていたら
なんだか固さがいつもと違う ??

でも、時間もないので気にせずに
こねて混ぜて、焼いて、盛りつけて、いざ出発~~。

仕事先に向かう車の中で、はたと気づく。
ハンバーグに卵を入れるのを忘れていた。

道理で、いつもより固かったわけです。

帰宅してから、そっとオットとムスメ2に聞いてみた。
「今日のハンバーグどうやった?」
「え、おいしかったけど」
「ほんまに?」
「どうかしたん?」
「実は、卵を入れるのを忘れてん。。」

卵はつなぎの役目だから、味にはさして影響がなかった
のかもしれません。
でも、次回からは気をつけよう。
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