ふきのとう

夕方、お勝手をしていたら、あら電話。
こんなときナンバーディスプレイは、便利です。
隣のおかあさんからやわ。
この時間やとおかずのおすそわけ、だいたい予想がつきます。

はたして、ふきのとうの天ぷらをつくったから取りにおいで
という内容でした。

ほろ苦くてコクのある、春の味覚。
お塩でさっぱりいただくのもおいしいですが
オットは天つゆにひたして食すのが好みです。

もう少しすると、お父さんが栽培している（※）タラの芽が
いただける頃となります。
※タラの芽好きのお父さんは、数年前山から枝を持ち帰って
栽培に着手したのです。

タラの芽は、濃厚でコクのある珍味中の珍味です。
ワタシも大好き、ふきのとうは苦手なムスメ２も好んで食べます。

初ものを食べると７５日長生きすると言います。
これはこれは春から縁起がよろしいことで。